Готвене

Звукът на работещ миксер, под който течната яйчена маса се изпълва с въздушни мехурчета пред очите ви и се превръща в буйна планина, е един от най-вдъхновяващите в.

Опитите за разтопяване на шоколад на котлона често завършват с разочарование: вместо кадифено гладка маса в купата се образува зърнеста, бучкава паста

Задушаването на зеленчуци е на пръв поглед прост процес: сложете ги в тенджера, добавете малко течност, покрийте с капак. Но именно от момента, в който този капак се.

Изкушението да сложите прясно измити или набрани след дъжд гъби на горещ тиган е голямо, особено когато искате бързи резултати. Вместо апетитна коричка

Хвърлянето на счукан чесън в горещото олио заедно с лука изглежда е класическо и безпогрешно начало на всяка яхния или сос. След няколко минути обаче се усеща горчив,.

Водени от логиката, много домакини са склонни да омесват каймата до идеално гладка, хомогенна маса, убедени, че така котлетите ще бъдат крехки.

Купуването на нов лъскав чугунен или карбонов тиган ви кара да нямате търпение да приготвите нещо на него. Бързането по този въпрос обаче води до разочарование

Мътният месен или рибен бульон често е разочароващ, особено ако сте се надявали на благородна чистота като в чиниите в ресторанта. Този проблем не е свързан с качеството.

Въпросът кога да се изпрати щипка сол в тенджерата с картофи изглежда вечен. Някои уверено я хвърлят в студена вода, други изчакват момента на сваряване, а трети дори.

Миризмата на прясно изпечени продукти, която изпълва кухнята ви, е магията на малките кристалчета на втасващия агент. Но си струва само леко да превишите